GULA SEMUT KOKAP

GULA SEMUT KOKAP KULONPROGO

Gula semut merupakan gula merah versi bubuk dan sering pula disebut orang sebagai gula kristal. Dinamakan gula semut karena bentuk gula ini mirip rumah semut yg bersarang di tanah ^[1]. Bahan dasar untuk membuat gula semut adalah nira dari pohon kelapa atau pohon aren (enau). Karena kedua pohon ini masuk jenis tumbuhan palmae maka dalam bahasa asing, secara umum gula semut hanya disebut sebagai Palm Sugar atau Palm Zuiker.
Permintaan akan gula semut terus meningkat dari waktu ke waktu. Ini tidak lepas dari usaha para produsen gula semut yang terus melakukan pendidikan pasar. Terutama terhadap target pasar industri yang sangat mempertimbangkan efisiensi, mereka terus menonjolkan sisi kepraktisan dari gula semut dibandingkan dengan menggunakan gula merah biasa.

Daftar isi 1 Jenis gula semut 2 Produsen gula semut 3 Rujukan 4 Pranala luar

Jenis gula semut

Menurut warnanya terdapat dua jenis gula semut, yaitu yang berwarna merah dan putih. Jenis yang kedua ini salah satunya merupakan hasil temuan dari Wibisono-tech ^[2].

Produsen gula semut

Gula semut banyak diproduksi di Indonesia. Daerah yang banyak memproduksi gula semut adalah Yogyakarta

Produk

Palm Sugar  merupakan gula yang dibuat menggunakan bahan-bahan dari sari palm / keluarga palma, proses pembuatan palm sugar dilakukan proses penyaringan agar kotoran ataupun serangga yang terdapat pada sari palm  terangkat. Sari palm direbus agar dapat menghasilkan berbagai macam produk gula / palm sugar.
Produk yang kami (bunga palm) hasilkan antara lain berupa :

• Palm Sugar Serbuk

Pamlet gula kristal kami di Jepang